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JAPANESE MENU
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MENÚ 1
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MENU 1
SOPAS
00. SOPA DE MISO VEGGIE – 6€
Sopa con algas wakame, tofu.
00. ATIPICO RAMEN – 8€
Sopa casera japonesa, con setas, pollo, atún, cerdo y fideos ramen.
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ENSALADAS
00. ENSALADA WAKAME – 6€
Ensalada ligera de pepinos japoneses y algas wakame.
00. ENSALADA FUJI – 9€
Ensalada de surini, salmón, aguacate, tobiko y algas wakame.
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[av_toggle title=’WOK JAPONÉS’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj39yhb’ sc_version=’1.0′]
WOK JAPONÉS
00. VEGGIE WOK – 9€
Fideos udon con edamame, tofu y verduras con salsa de soja.
00. MONTE FUJI – 12€
Fideos udon con pollo, langostinos, setas y verduras con salsa teriyaki.
00. YAKISOBA – 12€
Fideos soba con pollo, langostinos, bacon y setas con salsa yakisoba.
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TEMPURA
00. LANGOSTINOS – 14€
Tempura de langostinos con verduras con salsa Tentsuyu.
00. VEGGIE TEMPURA – 10€
Tempura de verduras servida con salsa Tentsuyu.
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GYO-ZAS
00. VEGGIE GYO-ZAS (6 PIEZAS) – 7€
Empandillas de verduras.
00. LANGOSTINOS EBI (6 PIEZAS) – 9€
Empanadillas de langostinos y verduras servidas con salsa Teriyaki y Kimuchi.
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ENTRANTES
00. MORIAWASE TARTAR – 15€
Tartar de Salmón y atún marinados con aguacate, mango y cebolla roja.
00. MAGURO TATAKI – 18€
Tatakide atún rojo con pepino macerado y algas wakame servido con salsa Teriyaki.
00. CEVICHE BESU – 15€
Ceviche de lubina con aguacate, aji amarillo, cebolla y leche de tigre.
00. EDAMAME – 5€
Judías de soja salteadas con una mezcla de salsas teriyaki y shichimi.
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ARROZ
00. ARROZ FRITO JAPONÉS – 6€
Salteado con mantequilla, huevo y verduras picadas.
00. TOKIO SALMÓN – 9€
Arroz frito con salmón picado, huevo y verduras picadas.
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PRINCIPALES
PASO 1 – ELIGE 1 INGREDIENTE:
00. POLLO – 7€
00. SOLOMILLO – 12€
00. LANGOSTINOS – 12€
VEGGIES LOVERS:
00. POLLO VEGETAL – 8€
00. TOFU – 9€
00. VERDURAS – 9€
PASO 2 – ELIGE 1 SALSA:
A. SALSA TERIYAKI
Salsa a base de jenjibre y salsa de soja.
B. SALSA SUKIYAKI
Elaborada con salsa de soja, vino dulce de arroz mirin y sake con un rico sabor comocido como «umami» en japonés
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MENÚ 2
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[av_toggle title=’MAKI (6 PIEZAS)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj431fg’ sc_version=’1.0′]
MAKI (6 PIEZAS)
00. SAKE MAKI SALMÓN – 6€
00. SAKE MAKI ATÚN – 6€
00. KAPPA MAKI PEPINO – 6€
00. AVOCATO MAKI AGUACATE – 6€
00. EBI MAKI LANGOSTINO – 6€
00. BESU MAKI LUBINA – 6€
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[av_toggle title=’NIGIRI (2 PIEZAS)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj431fg’ sc_version=’1.0′]
NIGIRI (2 PIEZAS)
00. SAKE (SALMÓN) – 6€
00. MAGURO (ATÚN) – 6€
00. UNAGI (ANGUILA) – 6€
00. BESU (LUBINA) – 6€
00. EBI (LANGOSTINO) – 6€
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[av_toggle title=’URAMAKI (4 PIEZAS)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj4893x’ sc_version=’1.0′]
URAMAKI (4 PIEZAS)
00. PHILADELPHIA – 7€
Salmón, pepino y crema de queso.
00. CALIFORNIA – 7€
Cangrejo, aguacate y pepino.
00. EBI – 7€
Langostino, pepino y crema de queso.
00. SAKURA – 7€
Anguila, pepino y crema de queso.
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[av_toggle title=’TEMAKI (1 PIEZA)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj431fg’ sc_version=’1.0′]
TEMAKI (1 PIEZA)
00. TEMAKI SALMÓN SAKE – 5€
00. TEMAKI ATÚN TSUNA – 5€
00. TEMAKI LANGOSTINOS EBI – 5€
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[av_toggle title=’ROLLO TEMPURA (6 PIEZAS)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj4rtaq’ sc_version=’1.0′]
ROLLO TEMPURA
00. POLLO CRUJIENTE – 9€
00. SALMÓN CRUJIENTE – 9€
00. LANGOSTINO CRUJIENTE – 9€
00. VEGGIE CRUJIENTE – 9€
[/av_toggle]
[av_toggle title=’ROLLOS ESPECIALES’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj4rtaq’ sc_version=’1.0′]
ROLLOS ESPECIALES
00. LANGOSTINO DRAGÓN – 9€
Langostino en tempura, aguacate y crema de queso.
00. SALMÓN ESPECIAL – 9€
Salmón en tempura, aguacate, cangrejo real, mayonesa japonesa y crema de queso.
00. ÉXTASIS DE MANGO – 9€
Pollo crujiente, piña, melón, mango y crema de queso.
00. PASIÓN IBÉRICA – 9€
Jamón ibérico, melón, uvas, queso manchego y salmorejo.
00. LA GLORIA DEL CÉSAR – 9€
Pollo crujiente, beicon frito, col, parmesano con salsa césar.
00. VIAJE POR JAPÓN – 15€
Langostinos Dragón, salmón especial, éxtasis de mango, pasión ibérica y la gloria del César. (10 piezas)
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[av_toggle title=’MIXTO DE SUSHI’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj5asfh’ sc_version=’1.0′]
MIXTO DE SUSHI
00. SUSHI VARIADO – 19€
Rollo 2 piezas, rollo tempura y 2 piezas, Mki 2 piezas, Nigiri 2 piezas y Sashimi 2 piezas.
00. SUSHI VARIADO – 29€
Rollo 4 piezas, rollo tempura 4 piezas, maki 4 piezas, nigiri 4 piezas y sashimi 4 piezas, para 2 personas.
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[av_toggle title=’SHASHIMI (9 PIEZAS)’ tags=» custom_id=» av_uid=’av-kqj4rtaq’ sc_version=’1.0′]
SHASHIMI (9 PIEZAS)
00. SALMÓN SAKE – 12€
00. ATÚN MAGURO – 15€
00. LUBINA BESU – 12€
00. TARTAR DE ATÚN – 15€
00. SHASHIMI VARIADO (12 PIEZAS) – 20€
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